《旅游英语》实训大纲
一. 课程基本信息
1. 课程名称： 旅游英语
2. 实训课时：16
3. 适用范围：英语专业
二. 实训目标：
通过实训教学，使学生对于有关旅游工作中的一些具体工作有所了解，提高学生的实际操作和动手能力。充分体现高职教育中学以致用的教学原则。
三. 实训方式与时间安排：
内容 实训方式 课时 实训地点
机场接团 模拟练习 2 语音室
入住酒店 实地操作 2 久安商务酒店
餐厅服务 实地操作 2 华海大酒店
介绍景点 实地操作 4 泰丰公园、森林公园
旅行安排 模拟训练 2 语音室
谈论交通 模拟训练 2 语音室
介绍文化民俗 模拟训练 2 语音室
四. 实训内容
实训一：机场接团
1. 实训目的：掌握在机场中旅行工作人员常用的口语和导游的欢迎词。 2. 实训方式：模拟练习
3. 实训内容：（1）了解海关过关程序、注意事项
（2）掌握边防护照检查、提取行李和导游接团的英语口语。
实训二：入住酒店
1. 实训目的：了解酒店接待和服务旅游团的工作等。
2. 实训方式：实地操作
3. 实训内容：了解和掌握酒店前台、客房部和转换台的工作。
实训三：餐厅服务
1. 实训目的：了解餐厅服务的注意事项，掌握餐厅服务英语。
2. 实训方式：实地操作
3. 实训内容：预订、点餐、结帐时的服务英语。
实训四：介绍景点
1. 实训目的：掌握导游介绍景点的基本技能。
2. 实训方式：实地操作
3. 实训内容：（1）让学生到公园以导游身份介绍景点。
（2）接待过程中一些主要问题和事故的预防与处理
实训五：旅行安排
1. 实训目的：掌握旅行安排的各个环节和注意事项
2. 实训方式：模拟操作
3. 实训内容：（1）为旅行团安排酒店、饭店、交通
（2）安排旅游时间和活动
实训六：谈论交通
1. 实训目的：了解各种交通方式的优略，掌握谈论交通的英语
2. 实训方式：模拟练习
3. 实训内容：用英语谈论交通
实训七：介绍文化民俗
1. 实训目的：了解各地文化，并能用英语介绍给游客
2. 实训方式：模拟操作
3. 实训内容：（1）介绍天津的文化、民俗
（2）介绍自己家乡的风俗和文化

五. 实训考核方式
内容 实训方式 形式 所占比例
机场接团 实际操作 口试 10%
入住酒店 实际操作 企业评价 20%
餐厅服务 实际操作 企业评价 20%
介绍景点 实际操作 口试 20%
旅行安排 实际操作 口试 10%
谈论交通 实际操作 口试 10%
介绍文化民俗 实际操作 口试 10%